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La truffe noire est le symbole du Perigord. Elle represente aussi un marche juteux, dont les benefices s'elevent chaque annee a plusieurs dizaines de millions d'euros. Lorsque Bruno Courreges, chef de la police municipale de Saint-Denis, apprend que ce tresor local est frelate avec des truffes chinoises de moindre qualite, il se met aussitot au travail pour tenter de demasquer les fraudeurs. Mais son enquete va prendre un tour bien plus sombre que prevu lorsqu'un terrible meurtre se produit, qui va l'obliger a deterrer d'anciens crimes et a se plonger dans les periodes les plus troubles de l'Histoire de France.